Thanksgiving
Hoy en BRIT, nuestra academia de inglés en Tarragona, hemos hablado acerca de esta celebración tan importante para todos los Americanos y queremos compartirlo.
¿CÓMO COMENZÓ?
En el año 1621, los colonizadores de Plymouth (actualmente la ciudad de Plymouth, Massachusetts) y los indios Wampanoag compartieron un banquete por la cosecha de otoño que hoy es conocido como una de las primeras celebraciones de Acción de Gracias, Thanksgiving, en las colonias. Durante más de dos siglos, tanto colonias individuales como estados celebraron los días de Acción de Gracias. Pero no fue hasta 1863, en medio de la guerra civil, cuando el presidente Abraham Lincoln proclamó el día nacional de Acción de Gracias que tendría lugar en el mes de noviembre.
TRADICIONES
En muchas casas americanas, la celebración de Acción de Gracias ha perdido mucho de su significado religioso original. Hoy se centra en cocinar y compartir comidas abundantes junto a la familia y amigos.
Por ejemplo, hablando de comidas, el pavo, se ha transformado en un básico de este día festivo, haya o no haya formado parte del banquete inaugural de 1621. Hoy, según la Federación Nacional del Pavo, cerca del 90 por ciento de los americanos cuentan con este alimento en sus mesas el día de Acción de Gracias (ya sea asado, horneado o frito). También existe un postre que no puede faltar en esta fecha, el pastel de calabaza o pumkin pie. ¿Se sirvió este postre en el banquete original? Según historiadores la respuesta es ¡no! pero sin embargo es hoy sin dudas un favorito.
Otra parte fundamental de esta celebración son los desfiles que tienen lugar en todas las ciudades y pueblos de Los Estados Unidos de América. El más grandioso y famoso es el presentado por la tienda Macy’s desde 1924 en Nueva York que atrae entre 2 y 3 millones de espectadores. Típicamente cuenta con bandas musicales, artistas, carrozas elaboradas con celebridades y globos gigantes con forma como de dibujos animados.
Además, desde mediados del siglo 20 y tal vez antes, el presidente de Los Estados Unidos ha perdonado uno o más pavos de Acción de Gracias cada año, librándolo de la matanza y enviándolos a granjas para su retiro. Incluso algunos gobernadores también realizan este ritual.
Acción de Gracias se celebra hoy en día en Los Estados Unidos el cuarto jueves de Noviembre y en Canadá el segundo lunes en octubre.
¡Feliz día de Acción de Gracias!
Happy Thanksgiving!
